Un nou-născut din New Mexico moare din cauza unei infecții cu Listeria
Un nou-născut din New Mexico a decedat din cauza unei infecții cu Listeria, posibil contractată din lapte crud consumat de mamă în timpul sarcinii. Autoritățile de sănătate din stat au emis un avertisment, recomandând evitarea consumului de lapte crud, deoarece acesta poate conține o gamă largă de patogeni, mai ales periculoși pentru gravide, copii mici și persoanele cu imunitate slăbită, conform arstechnica.com.
👉 Riscurile consumului de lapte crud
Departamentul de Sănătate din New Mexico a explicat că, deși nu poate stabili cu certitudine legătura dintre decesul nou-născutului și laptele crud, acesta este cunoscut pentru transmiterea bacteriei Listeria monocytogenes. „Laptele crud poate conține numeroase germeni cauzatori de boli, inclusiv Listeria, care poate provoca avorturi, nașteri premature sau infecții fatale la nou-născuți, chiar dacă mama este doar ușor bolnavă”, a subliniat departamentul.
Infecțiile cu Listeria prezintă un risc crescut pentru mamele gravide, care sunt de 10 ori mai predispuse să dezvolte o infecție decât adulții sănătoși. Această bacterie este capabilă să traverseze bariera placentară, afectând fătul în dezvoltare. Conform avertismentelor colegiului american de obstetrică și ginecologie, infecțiile contractate în timpul sarcinii pot duce la probleme grave de sănătate pentru nou-născuți.
👉 Patogeni importanți prezenți în laptele crud și controversele din jurul consumului
Pe lângă Listeria, laptele crud poate conține și alți patogeni precum Campylobacter, E. coli, Brucella și Salmonella, care pot provoca infecții grave. Cu toate acestea, popularitatea laptelui crud a crescut printre susținătorii industriilor de wellness, inclusiv din mișcarea Make America Healthy Again. Secretarul sănătății, Robert F. Kennedy Jr., a endorsat consumul de lapte crud și a promis că va pune capăt „războiului FDA împotriva sănătății publice”.
Autoritățile subliniază importanța pasteurizării, un proces care ucide germenii prin încălzirea laptelui la temperaturi ridicate, pentru a preveni aceste infecții severe.