Jean-Georges Vongerichten a închis clădirea Tin Building
Potrivit ny.eater.com, viziunea de aproape 200 de milioane de dolari a lui Jean-Georges Vongerichten pentru Seaport din New York s-a încheiat. Seaport Entertainment Group a anunțat săptămâna aceasta că clădirea Tin Building a lui Jean-Georges s-a închis luni, 23 februarie. Această închidere vine după ani de dificultăți financiare și turbulențe în forța de muncă.
👉 Planurile pentru replacementul Tin Building cu un muzeu interactiv
Clădirea Tin Building va fi înlocuită de Balloon Museum, o experiență artistică interactivă, care va deschide porțile în vara anului 2026, în spațiul de peste 4.600 de metri pătrați. „Densitatea oamenilor care veneau acolo nu era suficientă pentru piață,” a declarat Vongerichten pentru Eater în legătură cu închiderea. „Restaurantele mergeau bine,” iar Seaport Entertainment Group (SEG) va relocarea acestora în jurul Seaport-ului. „Suntem mândri de ceea ce am creat acolo — ani de muncă și de gestionare sub licență.”
Atunci când clădirea Tin Building a fost inaugurată în august 2022, a devenit un nou epicentru culinar pentru New York City — o destinație vastă care ocupa un fost bazar de pește pe malul estic al râului East. Proiectul a fost o colaborare cu unul dintre cei mai renumiți bucătari din țară. Vongerichten a dezvoltat conceptul împreună cu Howard Hughes Corporation, care controla o mare parte din districtul Seaport; rezultatul a fost format din șase restaurante cu servicii complete, patru baruri, șase contracții, retail și dining privat, la un cost total de 194,6 milioane de dolari.
👉 Pierderi financiare și impactul asupra angajaților
Vongerichten avea o istorie personală cu ceea ce fusese bazarul de pește de pe Fulton Street. „A fost primul loc pe care l-am vizitat când am ajuns în New York în 1986,” a spus el la acel moment. Howard Hughes a desprins ulterior proprietatea în SEG. Până la sfârșitul anului 2024, clădirea Tin Building a pierdut pentru compania mamă mai mult de 83 de milioane de dolari — mai mult de 100.000 de dolari pe zi, în medie, conform unor documente financiare disponibile public. Compania a raportat o pierdere de 33 de milioane de dolari pentru partea sa din afacere în 2024.
Semnele de avertizare s-au acumulat rapid. La sfârșitul lunii decembrie 2024, cel puțin 100 de lucrători — în principal personalul de bucătărie și de curățenie latino — și-au pierdut locurile de muncă după un control neașteptat al autorizației de muncă legat de o restructurare internă. Reducerile au fost destabilizatoare. „Să fie clar că acest loc nu funcționează cum ar trebui,” a declarat un angajat curent pentru Gothamist la acel moment.
În ianuarie 2025, abcV, restaurantul vegetarian apreciat al lui Vongerichten, și-a închis filiala din clădirea Tin Building. În aprilie 2025, SEG a anunțat că va închide una dintre cele două bucătării de comisă și va renunța la concepte care nu performează bine pentru a opri ceea ce executivii au numit „arderea de numerar”. SEG a petrecut anul 2025 restructurând, desfăcând joint venture-ul clădirii Tin Building, convertind acordurile de management cu Jean-Georges Restaurants în acorduri de licență și restrângând amprenta. Nu a fost suficient.
Balloon Museum, care a organizat expoziții la Roma, Lisabona, Buenos Aires și São Paulo, va ocupa spațiul. Este un succesor potrivit pentru o destinație experiențială dedicată economiei Instagram și turiștilor care este poziționată să deservească Seaport-ul. Vongerichten a recunoscut acest lucru în răspunsul său. „Așteptăm cu nerăbdare Balloon Museum,” spune el, „pentru a aduce mai mulți oameni la Seaport.”