DSP Vaslui recomandă achiziționarea alimentelor de la comercianți autorizați

Direcția de Sănătate Publică (DSP) Vaslui atrage atenția asupra importanței achiziționării produselor alimentare, precum carne de miel, ouă și lactate, exclusiv de la comercianți autorizați. Potrivit DSP, aceste produse trebuie să fie verificate pentru a asigura controlul sanitar necesar.

👉 Condiții de comercializare și verificare a produselor alimentare

DSP subliniază că „comercializarea produselor alimentare este permisă numai în spații amenajate corespunzător, autorizate sanitar", având dotări adecvate, cum ar fi spații frigorifice pentru produsele perisabile. Consumatorii sunt sfătuiți să verifice aspectul organoleptic al alimentelor, iar în cazul celor ambalate, să se asigure că acestea au etichete corespunzătoare ce includ informații despre producător, ingrediente și termenul de valabilitate.

Referitor la ouă, DSP recomandă ca acestea să aibă coaja și membrana intacte și curate, cu termenul de valabilitate ștampilat pe coajă. În cazul ouălor ambalate, termenul trebuie să fie marcat pe ambalaj. Acestea trebuie păstrate într-un mediu curat, la o temperatură între 0°C și +14°C.

👉 Recomandări privind alimentația și evitarea automedicației

În contextul sărbătorilor de Paște, DSP reiterează recomandarea de a avea un comportament alimentar echilibrat, sugerând evitarea alimentelor grase, a cărnii de miel și a alcoolului. „Recomandăm populaţiei să aibă un comportament alimentar echilibrat şi să consume cu moderaţie alimente grase, carne de miel sau alcool”, declară instituția. De asemenea, persoanele cu afecțiuni digestive sau care au ținut post sunt sfătuite să fie atente la alimentația bogată în grăsimi pentru a preveni problemele digestive.

DSP îndeamnă pacienții cu diabet zaharat să nu întrerupă tratamentul prescris, iar cei cu afecțiuni cardio-vasculare ar trebui să evite alimentele sărate și bogate în grăsimi. De asemenea, se recomandă evitarea automedicației; „la primele semne de boală să se adreseze medicului pentru stabilirea diagnosticului și a conduitei terapeutice”, a adăugat DSP Vaslui.